Melo granny smith

Nome scientifico: Malus domestica

Altezza della pianta: 110/120 cm.
Pianta di due anni, in vaso da 22 cm di diametro.

La mela Granny Smith è un frutto di origine australiana con la buccia di colore verde intenso, brillante e lucida.
È un frutto succoso e croccante, dal sapore dolce e leggermente acidulo. Viene utilizzata molto per la preparazione di insalate grazie al sapore gradevolmente asprigno, e si abbina bene con gherigli di noce e scarola. Inoltre, è adatta anche per sorbetti. Oltre che cruda, può essere cucinata cotta: intera o a piccoli tocchetti per ammordirla un pò.

Pianta innestata M9

Caratteristiche tecniche Melo granny smith
Il melo di Granny Smith è di maturazione autunnale ed è una coltura tipica del territorio della Valtellina e alta Lombardia. Esso cresce in Europa ma teme i climi troppo caldi.
Il melo è un albero che può raggiungere anche i 10 metri di altezza.
Pianta poco esigente, preferisce un terreno consistente, con terra profonda, ricca e ben drenata. È consigliato fertilizzare il terreno ogni anno con del concime organico in autunno, mentre in primavera utilizzare un concime specifico per alberi da frutto.