Trinidad Scorpion

Nome Scientifico: Capsicum frutescens

Il peperoncino Trinidad Scorpion è una varietà della specie Capsicum chinense originaria di Trinidad & Tobago, una meravigliosa isola caraibica facente parte dell'arcipelago delle Piccole Antille. Questo peperoncino, chiamato anche lo Scorpione di Trinidad, è nella lista dei peperoncini più piccanti al mondo perché può raggiungere un livello di piccantezza che va dalle 1.500.000 alle 2.000.000 unità sulla scala Scoville grazie al suo elevato contenuto di capsaicina. Nel marzo 2011 è stato classificato come il più piccante al mondo anche se ha perso poi il suo posto a favore del peperoncino Carolina Reaper.

Il Trinidad Scorpion è un peperoncino che predilige un clima caldo e umido. La sua pianta è molto produttiva e i suoi peperoncini hanno un sapore intenso e fruttato. I suoi frutti pendenti presentano un colore rosso acceso a maturazione completa. Ricco di vitamine e antiossidanti, come tutti i peperoncini piccanti, ha tra le sue proprietà quella di aiutare l’organismo a bruciare i grassi.
 

Peperoncino Trinidad Scorpion: coltivazione

Oggi anche tu puoi cimentarti nella coltivazione del Trinidad Scorpion e scoprire l’estrema piccantezza di questo peperoncino. Le nostre piantine da orto sono interrate in un vaso di 14 cm e sono già pronte per il trapianto. Acquista online la tua piantina e non temere, la spedizione avviene con un imballo adeguato a preservarla in ottimo stato. Devi solo decidere dove coltivarla.
 

Peperoncino Trinidad Scorpion: coltivazione piantine da orto

Se vuoi coltivare in un orto la tua passione per il peperoncino Trinidad Scorpion, considera che il periodo ideale per trapiantarlo va generalmente da febbraio ad agosto proprio perché la pianta di peperoncino in generale ama il caldo e il sole; esporlo quindi a dei repentini abbassamenti della temperatura può inficiare sulla sua crescita e sulla sua fioritura.
 

Il terreno

Un’accortezza da considerare nella coltivazione del peperoncino in orto riguarda la distanza tra una piantina e l’altra: assicurati ci siano almeno 50 cm tra le file e 40 cm sulla fila. Il peperoncino predilige un terreno morbido a grana fine, ben drenante e non troppo carico di sostanze organiche. Ti basterà concimare una sola volta al momento della messa a dimora, con particolare attenzione all’uso di concimi a base di solfato di potassio.

Evita i concimi contenenti livelli troppo elevati di azoto, perché aiutano la pianta a crescere e a formare vegetazione, ma la produzione dei frutti ne risente. Come tutte le varietà di peperoncino anche il Trinidad Scorpion necessita di molta acqua, perciò assicurati che il terreno non sia mai secco ma che, allo stesso tempo, non sia troppo carico d'acqua perché potrebbe far marcire la piantina.
 

Esposizione al sole

Per la coltivazione ideale della piantina di peperoncino Trinidad Scorpion, l’esposizione al sole è fondamentale. Cerca di trapiantarla in un punto del tuo orto che possa garantirle la massima esposizione. Durante la crescita è consigliabile aumentate gradualmente l'esposizione al sole diretto, in modo da irrobustire la piantina e farla crescere nel modo migliore.

Un elemento da sottolineare è che l'eventuale mancanza di luce porterà alla cosiddetta filatura della pianta, cioè la crescita eccessiva in altezza che va a discapito dello spessore del fusto, caratteristica che renderà la pianta più debole tanto da non riuscire a sostenere il peso dei propri frutti, provocando così la morte della piantina stessa.
 

Innaffiatura

Il peperoncino è una pianta che predilige il terreno umido, ma fai attenzione al ristagno d’acqua, deleterio perchè potrebbe far marcire la pianta.
 

Peperoncino Trinidad Scorpion: coltivazione in vaso

Il peperoncino Trinidad Scorpion cresce molto bene anche in vaso e non necessita di recipienti troppo grandi, elemento che lo rende perfetto per essere coltivato anche sul balcone di casa. Questo tipo di coltivazione è molto più pratico perché dà la possibilità di spostare la piantina sempre nella posizione più funzionale alla sua ottimale crescita.
 

Il terreno 

Per coltivare in vaso il peperoncino Trinidad Scorpion l'ideale è un buon terriccio per piante da fiore, non troppo torboso, al quale puoi aggiungere dello stallatico sfarinato, un concime di origine organica. Mantieni il terriccio umido e arieggiato ponendo uno strato drenante di argilla sul fondo di circa 2 cm di spessore e cura i fori di scolo, elementi che facilitano il mantenimento del giusto grado di umidità del terreno. Per l'ultimo trapianto, quando la piantina avrà raggiunto una dimensione più considerevole, l'ideale è un vaso di 25 cm di diametro.

Sostieni la crescita con un concime ad alta percentuale di potassio che, oltre a favorire lo sviluppo delle radici e dei frutti, rende le fioriture più abbondanti e dai colori più intensi. Puoi scegliere un prodotto granulare a lenta cessione, oppure uno liquido da miscelare, ogni 15 giorni, all’acqua con cui si andrai ad innaffare la piantina.
 

Esposizione al sole

Ricorda che il peperoncino adora il sole, quindi assicurati di mettere il vaso in una zona del balcone ben esposta alla luce solare in cui la piantina potrà goderne il più possibile.
 

Innaffiatura

Il peperoncino Trinidad Scorpion, come tutte le varietà di peperoncino, ha bisogno di essere innaffiato spesso preferibilmente nelle ore serali. Usa poca acqua al fine di evitare ristagni nel sottovaso che, come è stato già detto in precedenza, sono davvero deleteri.
 

Peperoncino Trinidad Scorpion: coltivazione indoor

Coltivare il peperoncino Trinidad Scorpion in appartamento è possibile e puoi ottenere degli ottimi risultati; è però necessario prestare qualche accortezza in più. La scelta del terriccio da usare e le modalità d’innaffiatura sono le stesse che ti abbiamo indicato per la coltivazione del peperoncino in vaso. Quindi terriccio per piante da fiore, non troppo torboso, con uno strato drenante di argilla sul fondo. Sostieni la crescita con un concime ad alta percentuale di potassio e innaffia spesso, ma con poca acqua, per evitare i ristagni.

L’unico ostacolo che potresti incontrare nel coltivare il peperoncino Trinidad Scorpion in appartamento è la carenza di luce. Questo apparente problema può essere facilmente risolto utilizzando delle lampade capaci di simulare, grazie ad una luce artificiale, la presenza della luce solare come, ad esempio, i classici neon tubolari a luce bianca oppure i pannelli LED con luce rossa e blu (i colori assorbiti per la fotosintesi clorofilliana) che, pur essendo più costosi, consumano molti meno Watt.

I LED hanno inoltre il vantaggio di produrre pochissimo calore, caratteristica che limita il rischio di danneggiare la piantina. In alternativa puoi mettere la tua piantina vicino una finestra da cui possa trarre luce diretta, controllando però che ne riceva sempre a sufficienza.
        

Caratteristiche della piantina del peperoncino Trinidad Scorpion        

Il peperoncino Trinidad Scorpion è una pianta di medie dimensioni che può raggiungere fino i 70-90 cm di altezza. Il fusto si dirama a formare un fitto cespuglio di un brillante colore verde ed ogni internodo produce piccoli fiori con cinque petali di colore beige-verde chiaro. Il Trinidad Scorpion è una pianta abbastanza semplice da coltivare che sa dare molte soddisfazioni.
 

Peperoncino Trinidad Scorpion: il frutto

I frutti sono di forma veramente particolare ed sono proprio questi che danno il nome al Trinidad Scorpion: la forma del terminale ricorda infatti la coda di uno scorpione. Si dice anche che il nome derivi dal fatto che assaggiare il trinidad scorpion generi un bruciore simile a quello di una puntura di scorpione.

La maturazione del frutto è tardiva e a crescita completata raggiunge i 4-6 cm di lunghezza e i 4 cm di larghezza. Anche i colori che ci regala questo frutto sono uno spettacolo che appassiona: da immaturo è di colore verde chiaro, diventa gradatamente arancione ed infine di un meraviglioso rosso acceso. Il peperoncino Trinidad Scorpion sa stupire per la sua terribile piccantezza e si distingue per un aroma intenso e fruttato.
              

Consigli per la raccolta e la preparazione              

Il peperoncino Trinidad Scorpion è davvero ottimo essiccato per la preparazione di olii piccanti e salse, ma anche per insaporire barbecue e grigliate grazie al suo sapore unico e particolarmente deciso. La raccolta avviene a 120-160 giorni dal trapianto e il suo frutto si deve staccare dalla pianta quando è completamente maturo, ovvero quando diventa di un bel colore rosso acceso.

Per ottenere un peperoncino ancora più piccante potresti ridurre l’apporto d’acqua alla pianta, fino a lasciarla senza negli ultimi 2 o 3 giorni prima della raccolta. La fioritura avviene generalmente tra maggio e luglio e sono necessari circa 120-140 giorni per il ciclo completo, fino alla maturazione del frutto.
  

Uso del peperoncino Trinidad Scorpion  

Il peperoncino Trinidad Scorpion però può essere usato anche fresco anche se è preferibile usarlo secco. Puoi seccare i frutti al sole o anche nel forno a una temperatura non superiore ai 50°. Una volta secchi puoi frullarli e ottenere il Trinidad Scorpion macinato oppure, in alternativa, puoi metterli anche sotto olio producendo così in casa un olio piccante davvero unico.

Il consiglio pratico per l'uso è quello di maneggiare i frutti del peperoncino Trinidad Scorpion in ambienti arieggiati, con l’ausilio di mascherina e guanti, tenendoli lontani dalla portata dei bambini perché la polpa a contatto con la pelle può provocare delle spiacevoli e dolorose bruciature.
 

Benefici del peperoncino

Il peperoncino è un alimento molto salutare, perché contiene un’elevata concentrazione di capsaicina, la sostanza che conferisce il carattere piccante a questo frutto, molta vitamina C e carotenoidi e dei recenti studi lo classificano addirittura come frutto che contrasta il cancro. Il peperoncino inoltre aiuta la digestione, preserva l’intestino ed essendo un ottimo vasodilatatore apporta innumerevoli benefici al cuore e alle arterie.

Cogli l'occasione! Ordina la tua piantina di Trinidad Scorpion e mettiti alla prova. Aspettiamo le foto dei tuoi successi.

Caratteristiche tecniche Trinidad scorpion

trapianto: da febbraio a agosto

posizione: in pieno sole

uso in cucina: ottimo per la preparazione di polveri ed olii piccanti