Trinidad Douglah

Nome Scientifico: Capsicum frutescens

Il Trinidad Douglah è uno dei peperoncini più piccanti, non tanto diverso dai più famosi da record, come Trinidad Scorpion ed il Carolina Reaper.

La piccantezza è molto elevata e quindi vanno maneggiati con prudenza e consumati con moderazione.

Sul web si trovano molte ricette che utilizzano questi peperoncini: particolarmente sfiziosa la marmellata di fichi e peperoncino, che abbinata a formaggi stagionati è davvero una gustosa delizia per i palati più resistenti.

Caratteristiche tecniche Trinidad douglah
La pianta ha un fusto e ramificazioni principali grosse e legnose, foglie verdi grandi, resistenti al vento e al caldo torrido.

I frutto sono penduli con una colorazione tendente al cioccolato intenso come gli Habanero Chocolate, con una superficie rugosa e irregolare, dalle forme variegate.