Pesca gialla tardiva

Nome scientifico: Prunus persica

Altezza della pianta: 110/120 cm.
Pianta di due anni, in vaso da 22 cm di diametro.

Ottima da consumare fresca ma anche sciroppata.
Il frutto ha un elevato contenuto di acqua oltre che di pectine, zuccheri, sali minerali e vitamine A e C. Ha proprietà toniche, dissetanti, stimolanti dell'attività gastrica, vermifughe, rinfrescanti, depurative e leggermente lassative soprattutto se consumato essiccato.

Caratteristiche tecniche Pesca gialla tardiva
Incrocio di origine americana, con albero mediamente vigoroso, dal portamento aperto, caratterizzato da produttività buona e costante.
Il frutto, molto appariscente, ha pezzatura grossa e di forma tondeggiante irregolare. La buccia è di colore giallo di fondo con sfumature di rosso intenso opaco. La polpa è di colore giallo chiaro con lievi venature rosse, di consistenza mediamente soda, spicca, di tessitura media, di discreto sapore.
La maturazione è tardiva e la raccolta viene fatta nella quarta settimana di agosto.