Sedano dorato

Piantina da Orto venduta in pack da 6 Piantine. Appartenete alla Famiglia delle Apiacee, il sedano dorato (nelle particolarità d'Asti, di Barbier o Darklet) con quei riflessi leggermente cangianti e il fusto chiaro, quasi trasparente, ha un sapore delicato, fresco e agrodolce che si presta bene con i piatti della cucina orientale. Si può trovare, ad esempio, nelle farce dei ravioli giapponesi e nel ripieno degli involtini primavera. Si raccoglie da agosto a ottobre ed è disponibile in tutte le stagioni dell'anno, pronto per insaporire soffritti e ricette regionali italiane come il ragù alla bolognese Le varietà coltivate per imbianchimento, invece, si raccolgono dalla fine di novembre fino agli inizi di marzo.